À la Cheminée, le Chef Damien Ducharlet déclare avec passion son amour pour la bistronomie ! À la carte, il vous propose une cuisine léchée, autour de la cuisson au feu de bois, avec de belles pièces de viande et des poissons entiers. Une cuisine de saison, qui sublime d’abord de beaux et bons produits de Savoie ! Natif de la Vallée de Bozel, Damien Ducharlet n’oublie pas de mettre à l’honneur les incontournables des stations de ski avec une fondue savoyarde aux champignons faite maison. La cave à vins vous réserve également de belles étiquettes, des vins d’auteur aux Grands Crus.
Ici notre carte est renouvelée chaque jour ! Venez la découvrir !
Du petit déjeuner au dîner, la Cheminée du °Fahrenheit Seven Courchevel vit au rythme de l’hôtel toute la journée. Dans un décor boisé, au coin de l’âtre d’une cheminée - design, signature °Fahrenheit Seven oblige - la Cheminée offre un cadre cosy et une vue plongeante sur la Vallée de Courchevel.
